Souvent vendue par paire, la saucisse de Montbéliard IGP se reconnait facilement à sa forme courbe, à sa couleur ambrée tachetée et à sa peau fine et lisse. En bouche, elle révèle une texture ferme et juteuse, un grain de hachage fin, ainsi qu’un délicieux arôme de fumé, de poivre et de cumin. Chez Jean-Louis Amiotte, la saucisse de Montbéliard IGP se décline en formats de 60 g à 175 g. Si les puristes la préfèreront crue à cuire, nous proposons également des variantes, déjà cuites. La Saucisse de Montbéliard IGP Jean-Louis Amiotte est lauréate du Concours Régional de la Saucisse de Montbéliard IGP 2023 : elle y obtient la médaille de Bronze.

Chez Jean-Louis Amiotte, nous avançons main dans la main avec les éleveurs et les abatteurs de notre région. Fruit de notre entente et de notre volonté de défendre nos savoir-faire, la saucisse de Montbéliard de Montagne IGP fleure bon la tradition et défend la filière locale.

Résultat d’un partenariat garantissant une juste rémunération à l’éleveur et des garanties de traçabilité et de bien être animal les plus exigeantes, cette Saucisse de Montbéliard IGP en qualité BIO se destine à un consom’acteur engagé pour qui saveur et praticité sont des attributs obligés.